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16mar/111

Vins de Limoux / Cave Sieur d’Arques

Posté par july

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En vue de l'imminente sortie à l'Ancienne en destination de Limoux, une  mise à niveau culturelle à propos des spécificités de ce vin et du carnaval s'impose. Dans cette dépêche nous listons les "Vins de Limoux" produits par la Cave Sieur d'Arques. Pour le goût et les couleurs, il faudra attendre la dégustation de dimanche.

PS : Nous serons 53 au repas dont 35 dans le bus Toulouse-Limoux.

Les Vins de la Cave Sieur d'Arques

Sacré gamme ! Nos papilles vont déguster !

  • Première Bulle
  • Aimery - la bulle de Limoux
    • Blanquette de Limoux
    • Crémant de Limoux
    • Crémant de Limoux rosé
    • + détails
  • Toques et Clochers (blanc)
    • Haute-vallée
    • Autan
    • Océanique
    • Méditerranée
    • + détails
  • Terroirs de vigne et de truffe
    • Limoux Blanc
    • Limoux Rouge

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La Cave Sieur d'Arques

Proposition de contenus publiés sur ladepeche.fr

Production (Géographie, chiffre d'affaires) de la Cave Sieur d'Arques (29/01/2011)

Dominique Laporte, sommelier de Toques et Clochers (06/03/2011)
...Le jeune sommelier a trouvé le millésime 2010 : « d'un très haut niveau, très équilibré, harmonieux. Dans l'ensemble ce sont des vins subtils qui ont de la classe. Les très vieilles vignes se sont bien exprimées, c'est ici une particularité très intéressante. Je note une évolution des millésimes produits dans le Limouxin. »

Distinctions des vins de Limoux

Le chardonnay Haute Vallée, Toques et Clochers 2010 chez Ducasse !! (27/01/2011)

Récompenses au concours général agricole de Paris 2011 (22/02/2011)

Toques et clochers - Le choix des meilleurs sommeliers (01/03/2011)
...Un millésime qui s'annonce de haute tenue, selon Michel Hermé le président des sommeliers de France : « Les conditions climatiques, l'état sanitaire du raisin, une chaleur avantageuse, ont donné une vivacité en bouche, une fraîcheur élégante, un vin franc et ferme, étonnamment sur les quatre terroirs, le choix sera très complexe....

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  1. Les cuvées Toques et Clochers sont magnifiques, certainement parmis les plus beaux chardonnay du Sud…


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